市場に販売する農家の場合、パック詰め、輸送費、仲卸などの経費で、売上のおよそ半分が消えてしまう。いちごの市場価格を1パック500円と仮定すると、農家の取り分はおよそ250円。一方いちご狩りの観光農園では客が収穫してその場で食べるため、パック詰めや輸送などの経費はほぼかからず、その分を利益に回すことができる。