フランスでは中国人がやっている日本料理店が増えているため、「Chiponais」（シポネ）＝Chinois+Japonaisという言葉で呼ばれている。

シポネは欧州だけではない。ワシントンポストが、ワシントン周辺の33軒の日本料理店を調査したところ、オーナーは中国系米国人が12軒、韓国系米国人が12軒で、日系米国人または日本人が所有しているのは6軒にすぎなかった。