ウナギを焼いて甘い醤油で味付けしたウナギの蒲焼きは、日本で最も好まれる料理の一つだ。世界のウナギ市場は43億ドル規模で、その70％が日本で消費されている。中国と韓国での需要増加に牽引され、市場も成長している。

ウナギは地球上で最も奇妙な生物の 1 つで、有毒な血、さまざまな体の変化、変形する消化器系、長い寿命を備えています。ヨーロッパウナギは、産卵のために海に戻る前に、何千マイルも陸を移動して淡水湖に到達することが知られています。

オリジナル コンテンツとは、(a)ユニークで、(b)独創的な考え方を示し、©新しい情報、異なる視点、詳細な分析、またはまったく別のものを通じて追加の価値を提供するコンテンツ タイプを指します。