この大変有名な名前Giorgio /Giorgia は、下流階級の出である。事実ギリシアの農民、百姓を意味する gheorgós に由来する。意味的にはそうだが、この名は竜に捕らわれた王女を、その竜を殺して救った聖人伝説が知れ渡ったお陰で、大変な幸運に恵まれた。

このため聖ゲオルギウスは騎士や十字軍士の守護聖人で、ラッファエッロやカルパッチョ、ドナテッロその他の画家達によって、竜を槍で刺し殺す姿で描かれた。