投稿者: | 2025年11月24日

菌類は人類の歴史においても重要な役割を果たし、焼き菓子やアルコール飲料といった人間の生存に不可欠な要素を生み出してきました。パンを膨らませ、糖を発酵させる酵母は、菌糸ではなく単細胞で構成された独特な菌類です。

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