投稿者: | 2026年1月11日

「原料を扱うとなると、技術が流出するのでは」

「業界全体が明治のチョコレートレベルになったらどうする」

 という危惧を示す役員が何人かいたそうなのです。

 それに対して、事業本部長はこう主張したとか。

「そうなったら、うちはもっと上をつくればいい。明治の原料が広く使われることで、質の低いチョコレートが淘汰されるなら良い事ではないか」

 日本のチョコレートのレベルが上がる。ヨーロッパレベルの品質が当たり前になる。明治が、そのパイオニアになろう、と言ったのです。

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