引用ジャングル

クラフトビールはこのアプローチを通じてビール業界に革命をもたらしました。先駆的な醸造家たちがレシピや技術をオープンに共有したのは、単なるナイーブな寛大さではなく、より良いビールの価値を認める知識豊富な消費者を育成するためでした。彼らがオープンであることで創出した市場は、秘密主義によって守ることができたであろう価値をはるかに上回りました。