1980年代、バリー・マーシャルは、胃潰瘍の原因はストレスや辛い食べ物ではなく、細菌（ピロリ菌）にあると提唱しました。しかし、医学界はこの考えを否定しました。彼はそれを証明するために、ビーカー一杯の細菌を飲み、自ら胃潰瘍を発症させ、抗生物質で治癒させました。彼は2005年にノーベル生理学・医学賞を受賞しました。