相手の会社に何度も足を運んで提案しても、競合相手が食事やゴルフで接待をしていたら、いざ取引の段階で負けてしまうことはよくあることです。
いくら仕事だけで勝負しようとコンペで良い提案をしたとしても、その内容を仲のいい競合にこっそり見せて、「このレベルまで提案の質を上げて」と話をつけられたら、結局は仲の良い競合に発注されてしまう。実力だけでなく、普段の関係性というのは仕事にも大きく影響するものです。
業種にもよると思いますが、会食をする文化がある業界では、会食をしないと競合に負けてしまう、という側面はあると思います。