投稿者: qqjjmas01 | 2026年8月25日 0件のコメント 昭和10年、和歌山県出身。実家のよろず屋で学んだ商売を原点に38年、大阪・十三に４坪半のすし店「がんこ」を創業した。当時常識だったすしの「時価」をやめ、値段を表示したことが評判を呼び、一気に人気が広がった。 和食チェーン「がんこ」創業、小嶋淳司さん死去 「関西外食の雄」 関西同友会トップも（産経新聞） – Yahoo!ニュース