引用ジャングル

コーヒー（私のようなアメリカ人が言うコーヒーとは、ブラックコーヒー、フィルターコーヒー、ドリップコーヒーのこと）は、ヨーロッパよりも米国でずっと人気がある。コーヒーは、不当に課税されたお茶に代わる、より愛国的な飲み物として、ボストン茶会事件後に人気が高まった。現代のエスプレッソマシンは1906年のミラノ万国博覧会でデビューしたが、新世界にエスプレッソマシンが導入されたのは1927年、グリニッチビレッジのカフェレッジョが1台購入したときだった。戦後までイタリア系アメリカ人コミュニティの外では、サンフランシスコとニューヨークのエスプレッソカフェでビートニクやアーティストが最初にマシンを導入するまで、エスプレッソマシンはすぐには普及しなかった。エスプレッソが爆発的に普及したのは、ピーツコーヒーと、それがきっかけとなったより人気の高いスターバックスが1970年代初頭に全米に広まったときだった。それでも、アメリカ人の間では、標準的なコーヒーほど人気がないままである。