うつ病患者は健康な被験者と比べて脂質やタンパク質が豊富な食品に対する欲求が少なく、代わりに炭水化物を多く含む食品を強く欲する傾向にあることがわかった。また、うつ病患者は脂質やタンパク質が豊富な食品であっても、ミルクチョコレートのように脂質と同時に糖質が多い高エネルギー食品には強い興味を示した。

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