科学者らは、皮膚が炎症を起こしたり損傷したりすると、体全体に苦痛信号やアラーミンが発せられ、免疫系が準備される可能性があることを発見しました。この警戒状態の高まりは、腸などの体の他の場所から摂取した食品に対するアレルギー… 続きを読む »
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早期の経口摂取は、免疫系にピーナッツを「正面玄関」から歓迎するように教えますが、損傷した皮膚は、まるで割れた窓から侵入者が侵入するように、同じタンパク質をこっそりと侵入させ、耐性ではなくアレルギー反応を引き起こす可能性が… 続きを読む »
分かりやすく言うと？湿疹は玄関のドアを大きく開け放っているようなものです。通常は食事を通して招き入れる必要がある食物タンパク質が、傷ついた皮膚を通して招かれざる客として体内に入り込む可能性があります。免疫システムはこれら… 続きを読む »
湿疹のある子どもは、食物アレルギーのリスクが2～6倍高くなります。湿疹のある乳児の5人に1人が食物アレルギーを患っていたのに対し、湿疹のない乳児ではわずか25人に1人でした。これは5倍もの差です。なぜこのようなことが起こ… 続きを読む »
早期に湿疹を発症した乳児は、幼少期にピーナッツアレルギーを発症する確率がはるかに高いことが明らかになりました。特に、炎症を起こした皮膚をピーナッツ油を含むクリームで治療した乳児ではその傾向が顕著でした。 この結果から、二… 続きを読む »
長年、食物アレルギーは腸から始まると考えられてきました。食物タンパク質は消化管で最初に処理されるからです。しかし、ここ20年で異なる見解が浮かび上がってきました。食物アレルギーの始まりは腸ではなく、皮膚であるという証拠が… 続きを読む »
画期的な研究によると、食物アレルギーは胃ではなく皮膚から始まる可能性があるという。多くの赤ちゃんに見られる、食べ物の汚れ、よだれによる発疹、湿疹など、これらは生涯にわたるアレルギーを引き起こす隠れた入り口となる可能性があ… 続きを読む »
最近、学校給食を作っている親御さんなら、もうお分かりでしょう。ピーナッツバターも木の実も入っていません。 なぜなら、アメリカでは13人に1人の子供が食物アレルギーを持っており、どの教室、どのカフェテリア、どの遊び場にもア… 続きを読む »
真菌について研究している中で、最も驚くべき特性は、おそらくその知性でしょう。科学者たちは実験を通して、様々な真菌種が人間と似たような方法で学習し、意思決定を行えることを実証しました。真菌全体が菌糸ネットワークを通じてコミ… 続きを読む »
真菌は植物とはあまり近縁ではありません。実際、真菌は動物とより近い関係にあります。動物と同様に、真菌は栄養源として他のものを摂取し、炭水化物をグリコーゲンに蓄え、昆虫の外骨格のように細胞壁にキチンを持っています。残念なが… 続きを読む »